Кориандр – травянистое светолюбивое однолетнее растение из семейства Зонтичных, напоминающее своей листвой петрушку.

В высоту оно редко превышает 60-70 см.

Цветет кориандр в начале лета белыми или розовыми цветами в форме зонтика

Яйцевидно-шаровидные плоды созревают в июле или ближе к сентябрю в более северных районах.

Семена растения называют кориандром, а зелень – кинзой или киндзой.